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Toppits® Bratschlauch
Einfach, Saftig & Sauber Garen
Der Toppits® Bratschlauch ermöglicht fettfreies Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse im geschlossenen Garsystem. Durch das sichere OptiVit® Ventil entweicht Dampf während des Garprozesses kontrolliert – für saftige, aromatische Speisen und einen sauberen Ofen.
- Schmackhaftes und einfaches Dampfgaren von herzhaftem Fleisch, knackigem Gemüse und zartem Fisch ohne Fettzugabe
- OptiVit® Ventil für sicheres Entweichen von heißer Luft
- Ein sauberer Ofen, kein Putzaufwand
Toppits® Bratschlauch-Video
Tipps für das Kochen mit einem Toppits® Bratschlauch
Die spielend einfache Verwendung eines Bratschlauches von Toppits® zeigen wir dir beispielhaft in unserem Video. Der Bratschlauch lässt sich bequem und sauber befüllen, ohne Spuren auf den Oberflächen der Küche zu hinterlassen.
Aufgrund des geschlossenen Garsystems ist nur wenig Flüssigkeit notwendig, um herrlich saftige und zarte Speisen zuzubereiten. Mit dem OptiVit® Ventil lässt sich der befüllte Bratschlauch dann ideal verschließen. Zugleich kann jedoch noch heiße Luft aus dem Schlauch entweichen.
Die besondere Vielseitigkeit unseres Bratschlauches zeigt sich, wenn man beispielsweise Fleisch zunächst garen und dann noch mit einer herrlichen Kruste versehen will. Hierfür kann man den Bratschlauch gegen Ende des Garprozesses bequem mit einer Schere öffnen. So kann sich eine fein knusprige Oberfläche bilden, die sowohl optisch als auch geschmacklich einen besonderen Leckerbissen darstellt.
Schonend garen, voller Geschmack
Perfekt gegart
die Vorteile des Bratschlauchs von Toppits®
Beim Garen im Ofen geht oft Flüssigkeit verloren, wodurch Fisch und Fleisch trocken werden oder Gemüse an Aroma verliert. Der Bratschlauch verhindert dies, indem er den Dampf hält und für eine schonende Zubereitung sorgt. So bleiben Speisen saftig und aromatisch, ganz ohne zusätzliches Fett – ideal für eine kalorienarme Ernährung.
Ein weiterer Vorteil ist die gleichmäßige Hitzeverteilung. Besonders bei Fisch verhindert der Bratschlauch das Austreten von Eiweißen und bewahrt die Saftigkeit. Dünne Filets garen sanft bei 90 bis 100 °C, während kräftigere Stücke auf Gemüsebett sogar bis 180 °C vertragen, ohne auszutrocknen.
Die Garzeit hängt von der Höhe des Garguts ab. Faustregel: Pro Zentimeter Fleisch 12–15 Minuten bei 180–200 °C. Ein Schweinebraten ist oft in 45 Minuten fertig. Für eine knusprige Schicht benötigt ein Krustenbraten hingegen etwa 90 Minuten und kann gegen Ende der Garzeit.
VERWENDUNGSHINWEISE
1.
Den Toppits® Bratschlauch 20 cm länger als das Gargut zuschneiden.
2.
Den Schlauch zusammendrehen und auf einer Seite mit beiliegendem OptiVit® Ventil verschließen.
3.
Die Schlauchhülle weit öffnen, das Gargut und die Zutaten sowie 1 EL Flüssigkeit in den Toppits® Bratschlauch geben.
4.
Zweite Seite mit beiliegendem OptiVit® Ventil verschließen. Den Bratschlauch mittig auf das kalte Backblech legen und dieses auf die untere Schiebeleiste des Ofens schieben. Der Toppits® Bratschlauch darf nicht die heißen Backofenwände berühren.
5.
Der Bratschlauch bläht sich während des Garprozesses auf. Dank der OptiVit® Ventil Funktion kann heiße Luft entweichen. Ihr Gargut wird optimal geschützt und vitaminschonend zubereitet. Den Toppits® Bratschlauch mit dem Backblech aus dem Ofen herausnehmen. Anschließend mit der Schere den Bratschlauch oben aufschneiden - Vorsicht, heißer Dampf kann entweichen.
6.
Unser Genießer-Tipp: Zum Schluss Flüssigkeit abgießen und zu einer Soße verfeinern.
Verfügbare Größen
Bratschlauch
Länge
3 m
Breite
31 cm
Deine Fragen – unsere Antworten
Wie nachhaltig ist Plastik? Plastik hat einen schlechten Ruf, da es aus dem fossilen Rohstoff Erdöl bzw. Rohbenzin hergestellt wird. Aber wir setzen uns für einen nachhaltigen Umgang mit Plastikprodukten ein und arbeiten stets daran unsere Produkte nachhaltiger zu gestalten.
Der Weg zu einem nachhaltigeren Umgang mit Kunststoff
Toppits® setzt sich für einen nachhaltigeren Umgang mit Kunststoff ein. Mit unseren nachhaltigen Plastik-Produkten verfolgen wir das Ideal der Kreislaufwirtschaft. In Zukunft streben wir an, dass alle Produkte in unserem Portfolio aus recycelten oder erneuerbaren Ressourcen hergestellt werden und nach Gebrauch recycelbar oder kompostierbar sind. Gemeinsam mit unseren Rohstofflieferanten verfolgen wir zum Beispiel den Massenbilanz-Ansatz. Dieser ermöglicht die Nutzung von Kunststoffen aus nachwachsenden oder recycelten Rohstoffen bei gleichzeitig hoher Energie- und Materialeffizienz. Auch nach Gebrauch tragen unsere Produkte schon jetzt zur Kreislaufwirtschaft bei: Viele unserer Produkte sind bereits recycelbar.
Welche recycelten Ressourcen werden genau verwendet?
Die Herstellung neuer nachhaltiger Toppits® Produkte geschieht auf Basis aufbereiteter, organischer Reststoffe. Diese kommen dabei zum Beispiel aus dem Lebensmittelkreislauf und können in modernsten Recycling-Verfahren zu Toppits® Produkten regeneriert werden.
Sind die Ressourcen gesundheitlich unbedenklich?
Die verwendeten Ressourcen sind gesundheitlich völlig unbedenklich. Uns ist es ein großes Anliegen, die bewährte Toppits® Qualität weiterhin zu garantieren.
Biobasierte Kunststoffe als Ressource für Toppits®-Produkte
Es bleibt ein Einwegprodukt - ist das nachhaltig?
Natürlich lässt sich über die Nachhaltigkeit von Plastiktüten streiten, aber wir bieten bereits viele Produkte an, die mehrfach verwendet werden können: Gefrierbeutel und Zipper® können durch Auswaschen immer wieder benutzt werden und Bienenwachstücher halten für bis zu 500 Verwendungen.
Unabhängig davon glauben wir, dass die Umstellung auf die Kreislaufwirtschaft ein wesentlicher Beitrag für eine nachhaltigere Welt ist. Ein wichtiger Teil der Kreislaufwirtschaft ist das Recycling, also das Aufbereiten von Abfällen für einen neuen Verwendungszweck. Wir möchten, dass unsere Produkte nicht nur mit nachhaltigen Ressourcen hergestellt werden, sondern auch am Ende ihres Gebrauchs als Rohstoff für neue Produkte dienen können. Hier findest du mehr zum Thema Kreislaufwirtschaft.
