• Backen
  • Dessert
  • Herzhaft
  • Geburtstag
  • Süß

Schokoladenmuffins mit flüssigem Kern – einfaches Rezept für Schokogenuss pur

Kleine Schokoküchlein mit flüssigem Kern – himmlisch lecker und ganz leicht selbst gebacken! Mit unserem Rezept gelingen dir die süßen Küchlein im Handumdrehen. Perfekt zum Teilen oder Genießen!

Zubereitung 20 min
Kochzeit 10 min
LOW
Schwierigkeit gering

Kleines Dessert, großer Genuss

Diese kleinen Muffins mit flüssigem Kern sind ein echter Traum für alle Schokoladenfans – saftig, zart und mit einem Herz aus geschmolzener Schokolade, das beim Anschneiden verführerisch herausfließt. Du denkst, solche Desserts gelingen nur Profis? Ganz im Gegenteil! Mit unserem einfachen Rezept kannst du die Küchlein ganz leicht zu Hause backen – schnell, unkompliziert und mit Gelinggarantie.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Eine Mischung aus Schokolade, Butter, Eiern, Zucker und Mehl wird kurz gebacken, sodass der Kern flüssig bleibt. Das Ergebnis: außen fein gebacken, innen herrlich schokoladig. Ob als Dessert beim Dinner mit Freunden, als Überraschung für Gäste oder einfach für einen gemütlichen Abend allein – diese Küchlein passen immer.

Mit Toppits® Backpapier gelingen sie besonders leicht und lassen sich problemlos aus der Form lösen. Genieße den Moment, wenn der warme Schokokern über den Löffel fließt – ein kleiner Luxus im Alltag!

Zutaten

1 Portionen
  • 200 g
    Butter
  • 200 g
    Schokolade
  • 7 Stk.
    Eier
  • 270 g
    Zucker
  • 120 g
    Mehl
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  • 1
    Butter und Schokolade Schmelzen: Zunächst Butter und Schokolade in eine Schale geben und langsam im Wasserbad schmelzen.
  • 2
    Teig Anrühren: Währenddessen Eier und Zucker schaumig schlagen und anschließend das Mehl dazugeben. Tipp: Gib das Mehl am besten durch ein Sieb hinzu – so verhinderst du kleine Klumpen in deinem Teig. Anschließend die flüssige Butter und Schokolade hinzugeben und alles miteinander verrühren.
  • 3
    Muffins Backen: Die Teigmasse nun gleichmäßig in die Toppits® Flower Muffinförmchen geben und circa 7 bis maximal 10 Minuten im vorgeheizten Backofen (210 °C Umluft) backen. Fertig seine deine Muffins mit einem flüssigen Kern zum dahinschmelzen.

Suggested products


Diese Rezepte & Tipps könnten dich auch interessieren

Karottenkuchen im Glas Rezept: Einfach & Lecker! | Toppits®

Saftiger Karottenkuchen im Glas? ✓ Schnelles Rezept zum Backen & Verschenken. ✓ Ideal zur Resteverwertung. Jetzt einfach selber machen! » Mehr!

Kalter Hund Rezept: Einfach & Lecker backen | Toppits®

Das beste Kalter Hund Rezept! ✓ Einfach zubereitet, ohne Backen. ✓ Mit vielen Tipps & Variationen für deine perfekte Kalte Schnauze. » Jetzt Rezept entdecken!

Muffinformen aus Backpapier basteln | Toppits®

Keine Muffinförmchen? ➔ Bastle Muffinformen aus Backpapier mit Toppits®! ✓ Individuelle Größe ✓ Kein Ankleben ✓ Für rustikalen Look. » Mehr erfahren!