Goldgelber Eierstich verfeinert jede Suppe – und gelingt ganz einfach im Toppits® Gefrierbeutel! Kein Wasserbad, keine verbrannten Finger, nur ein cleverer Trick für saftigen Eierstich ohne Aufwand.
Wer klare Suppen liebt, kennt und schätzt ihn: den Eierstich. Goldgelb, saftig und in feine Würfel geschnitten verleiht er jeder Brühe das gewisse Etwas. Doch viele schrecken vor der klassischen Zubereitung im Wasserbad zurück – zu umständlich, zu heiß, zu viel Aufwand? Nicht mit unserem einfachen Trick: Eierstich gelingt auch ganz ohne Tassen oder Formen – und zwar im Toppits® Gefrierbeutel!
Einfach Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen, die Masse in einen hitzebeständigen Gefrierbeutel füllen, verschließen und schonend in heißem Wasser stocken lassen. So sparst du dir kompliziertes Hantieren mit Porzellan im Wasserbad und verbrennst dir garantiert nicht die Finger. Nach dem Garen kannst du den Eierstich direkt aus dem Beutel entnehmen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Diese clevere Methode spart Zeit, schont das Geschirr und liefert ein Ergebnis, das sich sehen – und schmecken – lassen kann. Ideal für festliche Menüs, Familienessen oder einfach den Suppengenuss zwischendurch. Probiere es aus und bring mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack in deine Suppe!