• Herzhaft
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  • Obst
  • Dessert
  • Vegetarisch

Fruchtiges Dessert im Glas mit Erdbeeren und Kokosmilch

Erdbeeren und Kokosmilch vereinen sich zu einem himmlischen Dessert im Glas – perfekt für den besonderen Anlass oder als fruchtige Leckerei zwischendurch! Schnell zubereitet, wunderbar cremig und einfach unwiderstehlich.

Zubereitung 20 min
Kochzeit 0 min
LOW
Schwierigkeit gering

Schnelles Schichtdessert für den Sommer – leicht, vegan und einfach gemacht

Dieses fruchtig-frische Dessert im Glas vereint süße Erdbeeren mit cremiger Kokosmilch – eine Kombination, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein Highlight ist. Ideal für warme Tage, an denen man Lust auf etwas Leichtes, aber dennoch Raffiniertes hat. Das Schichtdessert ist komplett vegan und kommt ohne tierische Produkte aus – perfekt für alle, die sich bewusst ernähren oder auf tierfreie Zutaten achten möchten.

Durch die Verwendung von frischen Erdbeeren erhält das Dessert eine natürliche Süße und eine angenehme Fruchtnote, während die Kokosmilch für eine samtige Konsistenz sorgt. In hübschen Gläsern angerichtet, eignet sich das Dessert hervorragend als sommerlicher Abschluss eines Menüs, für Gartenpartys oder als Mitbringsel zum Brunch.

Besonders praktisch: Es lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank frisch halten. So kannst du deine Gäste mit einem selbst gemachten, gekühlten Genuss überraschen – ganz ohne Stress.

Zutaten

1 Portionen
  • 300 g
    Erdbeeren
  • 50 ml
    Sahne
  • 150 ml
    Kokosmilch
  • 1 EL
    Ahornsirup
  • 150 ml
    Sahne
  • 1 Pck.
    Vanillezucker
  • Außerdem: Toppits® Silikondeckel

Zubereitung

  • 1
    Erdbeercreme Zubereiten: Zuerst die Erdbeeren mit flüssiger Sahne, der Kokosmilch und dem Ahornsirup mixen. Das gelingt am schnellsten und einfachsten in einem Mixer oder mit einem Pürierstab.
  • 2
    Sahne Aufschlagen: In einer weiteren Schüssel die restliche Sahne aufschlagen und direkt zu Beginn bei niedrigster Stufe den Vanillezucker einrieseln lassen.
  • 3
    Dessert Schichten: Die Gläser zunächst mit der Erdbeercreme befüllen. Anschließend mit einem Spritzbeutel die geschlagene Sahne auf der Fruchtcreme verteilen. Mit frischen Erdbeeren und Schokostreusel verziehen. Et voilà, dein Erdbeer Dessert ist fertig!

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