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Preparation

Schritt 1

Für deine herzhaften Muffins mit Schafskäse verrührst du zunächst den Speisequark mit Öl, Milch und Eiern. Anschließend würzt du die Mischung mit Salz und Pfeffer.

Schritt 2

Anschließend schneidest du die getrockneten Tomaten und den Schafskäse in kleine Würfel. Die gewaschenen Kirschtomaten halbierst du.

Schritt 3

Im nächsten Schritt werden die getrockneten Tomaten, 100 g des Schafskäses, Oregano, sowie Mehl und Backpulver zur Masse hinzugefügt.

Schritt 4

Den Teig füllst du nun in die Toppits® Stable Muffins. Zum Schluss drückst du noch eine kleine Mulde in den Teig, wo du die Kirschtomaten und den Schafskäse hineingibst. Im heißen Ofen wird nun alles für 20-25 Minuten bei 180°C gebacken. Fertig! Tipp: Mische zuvor das Mehl mit dem Backpulver und gibt es durch ein Sieb zur Teigmasse hinzu. So verhinderst du kleine Klümpchen in deinen herzhaften Muffins.

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