Warum ist die Alu-Folie auf der einen Seite matt und auf der anderen Seite glänzend?

Beim Walzen werden die Folienbahnen aus Gründen der Effizienz gedoppelt, also aufeinander gelegt. Dadurch werden nur die äußeren Seiten von den Walzen poliert. Die aufeinander liegenden Seiten kommen nicht mit den Walzen in Berührung und bleiben matt.


Matt oder glänzend? Welche Seite der Alu-Folie muß beim Einwickeln nach innen, welche nach außen zeigen?

Für die reine Alu-Folie gilt: Freie Auswahl! Es ist ganz egal, welche ihrer Seiten beim Garen, Grillen, Einfrieren oder Frischhalten nach außen zeigt. Der Unterschied matt oder glänzend ist durch die Produktion bedingt (nur eine Seite wird beim Walzen poliert) und spielt keine Rolle für die Verwendung.

Anderes gilt für die antihaft-beschichtete Back-Alu-Folie von Toppits und für die Zweischicht-Folie AluPlus von Toppits: Hier sind die matten Seiten speziell beschichtet und müssen nach innen zeigen, um ihre besonderen Funktionen zu gewähren.

Warum ist Toppits® Alu-Folie besonders reißfest?

Seit 1996 gibt es Toppits® Alu-Folie mit Kraftwaben. Sie ist mit einer Speziallegierung versehen. Durch diese Legierung ist sie um 25 Prozent reißfester als zuvor, dabei genauso anschmiegsam wie gewohnt.

Was ist das Besondere an der Back-Alu-Folie?

Die antihaft-beschichtete Back-Alufolie von Toppits® macht Schluss mit mühevollem Einpinseln und passt sich leicht und sicher an jede Form an. Der Clou der Back-Alufolie ist ihre Beschichtung. In einem zusätzlichen Produktionsprozess wird die Alu-Folie veredelt. Eine speziell entwickelte Emulsion wird auf die Folie aufgebracht und in einem aufwändigen Verfahren getrocknet. Dabei verbindet sie sich mit der Folie. Resultat: An der Innenseite backt oder klebt nichts mehr an.